Ingredientes
400 g pasta hojaldrada
2 tazas de Duraznos Don Agustín en almíbar, rebanados
1 taza de betún de vainilla
½ taza de arándanos picados
1 huevo
3 cucharadas de azúcar

Preparación
• Extienda la pasta hojaldrada en forma rectangular a un grosor de un centímetro.
• En un tazón, mezcle arándanos y betún de vainilla, esparza la mezcla sobre el centro de la masa y distribuya los duraznos; cubra doblando los lados de masa hacia el centro hasta formar el strudel; voltee la masa para que la parte gruesa quede abajo.
• Colóquelo en una charola con papel encerado, barnícelo con huevo y espolvoree azúcar. Hornee a 180°C el hojaldre por 25 minutos o hasta que se dore.